केवल 5 महीनों में त्वरित तरीके से लैटिन अमेरिका में सबसे संपूर्ण कार्यक्रम के साथ उत्कृष्टता के पेशेवर बेकर बनें। आप सभी प्रकार की राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय ब्रेड बनाना सीखेंगे, साथ ही साथ आधुनिक और अवांट-गार्डे क्रिएशन भी सीखेंगे। पाठ्यक्रम को हमारी पुस्तक "पेशेवर बेकरी तकनीक" के साथ पूरक होना चाहिए, जो हमारे निदेशक, अंतरराष्ट्रीय बेकरी के विशेषज्ञ और अंतरराष्ट्रीय पुरस्कारों के विजेता पाउलो सेबेस द्वारा लिखित है। चरण-दर-चरण स्पष्टीकरण के साथ कक्षाएं 100% ऑनलाइन हैं और हाई-डेफिनिशन वीडियो में रिकॉर्ड की गई हैं ताकि आप तैयारी और तकनीकों का एक भी विवरण याद न करें। आप कार्यस्थल और खाद्य प्रबंधन, पोषण, पिज्जा, और एम्पनादास में सुरक्षा और स्वच्छता पाठ्यक्रमों के साथ अपनी शिक्षा को भी पूरक करेंगे। Mausi Sebess मास्टरशेफ सर्टिफिकेट देने वाला एकमात्र संस्थान है।

अंतर्राष्ट्रीय बेकरी और पेस्ट्री कार्यक्रम छात्रों को व्यावसायिक बेकरी और पेस्ट्री की दुकानों, होटल, रेस्तरां, और/या अपने स्वयं के सौदे की स्थापना में होटल और सेवा उद्योग में बेकर और / या पेस्ट्री शेफ के रूप में प्रवेश स्तर के रोजगार प्राप्त करने के लिए प्रशिक्षित करता है। छात्र स्वच्छता और स्वच्छता, पोषण और मेनू योजना का ज्ञान प्राप्त करते हैं। पाठ्यक्रम में एक मास्टर शेफ या पेस्ट्री शेफ की देखरेख में सैद्धांतिक और व्यावहारिक प्रयोगशाला घटक और क्षेत्र के अनुभव शामिल हैं। सुरक्षा मानकों और प्रक्रियाओं और व्यापार की सामग्रियों, बर्तनों और उपकरणों के अधिग्रहण और संचालन के लिए अद्वितीय जोर दिया जाता है, जिसमें व्यंजनों के अनुकूलन और तैयारी के साथ-साथ रोटी, यूरोपीय पेस्ट्री, केक, चॉकलेट, और क्लासिक और आधुनिक बनाना शामिल है। चीनी के साथ सजावट की शैली।

2012 से, ताइवान में बेकिंग और बेवरेज उद्योग का मूल्य NT$100,000,000,000 से अधिक है। अतीत में, पाक प्रतिभाओं को हमेशा मास्टर से प्रशिक्षु को सौंपे गए पारंपरिक तरीकों से खेती की जाती थी। यद्यपि यह मास्टर की कारीगरी पर जोर देता है, इस प्रकार की शिक्षा में लागत नियंत्रण, पोषण की समझ और स्वास्थ्य सुरक्षा सहित आधुनिक प्रबंधन अवधारणाओं का अभाव है, और इस प्रकार, पश्चिमी बेकिंग के प्रतिभाशाली पेशेवरों की खेती करने में असमर्थ है, जो एक अंतरराष्ट्रीय और आधुनिक दोनों दृष्टिकोण रखते हैं। यही कारण है कि यह कार्यक्रम बनाया गया था। कार्यक्रम को दो मॉड्यूल में विभाजित किया गया है: पहला बेकिंग और पेय व्यावहारिक मॉड्यूल को संदर्भित करता है जो छात्रों को ब्रेड, स्नैक्स और केक बनाने की प्रथाओं और सौंपने की क्षमता जैसे सिद्धांत की सैद्धांतिक समझ हासिल करने में मदद करता है। दूसरा मॉड्यूल खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा, मानव संसाधन, योजना, प्रबंधन और रचनात्मक विपणन के बारे में क्षमता और पेशेवर ज्ञान सीखने पर ध्यान केंद्रित करते हुए बेकिंग और पेय प्रबंधन और विपणन मॉड्यूल का लक्ष्य रखता है।

एशिया के प्रमुख बेकरी उद्योगों में से एक, ताइवान ने छात्रों को क्लासिक बेकरी और पेटिसर्वर कौशल सीखने और विकसित करने के लिए एक मंच प्रदान करने के लिए कहा। हैंड्स-ऑन प्रैक्टिकम और सटीक तकनीकें आपको बेकरी सामान, पेस्ट्री और सेंटरपीस की एक सरणी का उत्पादन करने की अनुमति देती हैं।

बैचलर ऑफ पाक कला प्रबंधन (ऑनर्स) कार्यक्रम उन लोगों को विकसित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जिन्होंने अपने पाक कला कैरियर को आगे बढ़ाने और आगे बढ़ाने के लिए चुना है।