एक शेफ डे व्यंजन रसोई का प्रबंधन करता है और उसमें सभी गतिविधियों की देखरेख करता है। शेफ डे कुजीन प्रशिक्षण कार्यक्रम छात्रों को उचित खाना पकाने और प्रबंधकीय कौशल सिखाकर रेस्तरां में इस उच्च स्तर पर काम करने के लिए तैयार करने में मदद करते हैं।

एक स्नातक ​​'s डिग्री वे भाग ले रहे हैं कॉलेज या विश्वविद्यालय द्वारा दिए गए आवश्यक आवश्यकताओं को पूरा करने वाले छात्रों को दिया जाता है। आवश्यकताओं को आम तौर पर एक प्रमुख या एकाग्रता के रूप में करने के लिए भेजा एक विषय पर ध्यान केंद्रित करने के तीन से सात साल, शामिल हैं।