जो एक खाद्य सेवा आपरेशन के प्रबंधन में रुचि रखते हैं, छात्रों को एक खाद्य और पेय प्रबंधन कार्यक्रम से लाभ होगा। शैक्षणिक पाक गणित, उत्पाद पहचान, खाद्य सुरक्षा, क्रय, शराब देनदारियों और भोज बैठक और योजना शामिल हो सकते हैं।

दुनिया भर के शैक्षणिक संस्थान बीएससी या बैचलर ऑफ साइंस प्रदान करते हैं। यह लोकप्रिय स्नातक डिग्री छात्रों को कार्यस्थल या उन्नत डिग्री प्रोग्राम के लिए तैयार करने में सहायक है। औसत बीएससी पूरा होने में तीन से पांच साल लगते हैं।

अंशकालिक शिक्षा एक डिग्री या योग्यता प्राप्त करने की अनुमति देती है, भले ही कोई पूर्णकालिक आधार पर स्कूल न जा सके। कोई अपनी गति से सीख सकता है, धीरे-धीरे क्रेडिट जमा कर सकता है जो अंतिम योग्यता की ओर गिना जाता है।