अकादमिक अध्ययन के एक क्षेत्र के रूप में, खाद्य प्रौद्योगिकी खाना पकाने की भौतिक प्रक्रियाओं और भोजन के जैव रासायनिक गुणों से चिंतित है। जो छात्र खाद्य विज्ञान उद्योग में प्रवेश करना चाहते हैं, वे इस विषय में पाठ्यक्रम को पूरा करने से लाभ उठा सकते हैं।

यूएसए अंतर्राष्ट्रीय छात्रों के लिए दुनिया का सबसे लोकप्रिय गंतव्य बना हुआ है। विश्व रैंकिंग में अमेरिका के विश्वविद्यालयों का वर्चस्व है और देश में कई तरह के रोमांचक अध्ययन स्थल भी हैं। राज्य विश्वविद्यालय प्रणालियों को राज्य सरकारों द्वारा आंशिक रूप से सब्सिडी दी जाती है, और सैकड़ों छात्रों के साथ, राज्य भर में कई कैंपस का प्रसार हो सकता है।

दुनिया भर के शैक्षणिक संस्थान बीएससी या बैचलर ऑफ साइंस प्रदान करते हैं। यह लोकप्रिय स्नातक डिग्री छात्रों को कार्यस्थल या उन्नत डिग्री प्रोग्राम के लिए तैयार करने में सहायक है। औसत बीएससी पूरा होने में तीन से पांच साल लगते हैं।