पेस्ट्री के अध्ययन कैसे पके हुए माल और डेसर्ट की एक किस्म बनाने के लिए सीखने शामिल है। यह छात्रों को जो पेस्ट्री शेफ, बेकर्स, या पाक आलोचकों बनने की उम्मीद के लिए एक अच्छा विकल्प है।

दुनिया भर के शैक्षणिक संस्थान बीएससी या बैचलर ऑफ साइंस प्रदान करते हैं। यह लोकप्रिय स्नातक डिग्री छात्रों को कार्यस्थल या उन्नत डिग्री प्रोग्राम के लिए तैयार करने में सहायक है। औसत बीएससी पूरा होने में तीन से पांच साल लगते हैं।