पाक और खाद्य विज्ञान में बैचलर ऑफ एप्लाइड साइंस की डिग्री
Cincinnati State
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
Cincinnati, युनाइटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
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अवधि
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गति
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ट्यूशन शुल्क
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आवेदन की आखरी तारीक
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सबसे पहले वाली तारिक
Sep 2023
परिचय
पाक और खाद्य विज्ञान में बैचलर ऑफ एप्लाइड साइंस की डिग्री छात्रों को प्रवेश-स्तर के खाद्य वैज्ञानिकों और प्रौद्योगिकीविदों के रूप में खाद्य उद्योग में शामिल होने या उत्पाद अनुसंधान और विकास, गुणवत्ता नियंत्रण और खाद्य सुरक्षा, नियामक अनुपालन, खाद्य उत्पादन पर्यवेक्षण सहित संबंधित व्यावसायिक क्षेत्रों में प्रवेश करने के लिए तैयार करती है। , और विशेषता घटक बिक्री।
स्नातक कार्यक्रम के पहले दो वर्षों के दौरान छात्र पाक कला के मूल सिद्धांतों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। पेशेवर विशेषज्ञता के साथ संकाय सदस्यों की देखरेख में छात्रों ने मिडवेस्ट पाक संस्थान के अत्याधुनिक पाक और पाक प्रयोगशालाओं में अपने कौशल का विकास किया।
तीसरे और चौथे वर्ष में, छात्र अपने पाक और खाद्य विज्ञान कौशल का विस्तार करते हैं। ऊपरी स्तर के शोध में खाद्य सामग्री की कार्यक्षमता, खाद्य उत्पाद डिजाइन और विकास, संवेदी मूल्यांकन और परीक्षण, खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान और पेशेवर करियर के लिए अन्य तैयारी शामिल हैं।
छात्र स्नातक की डिग्री कार्यक्रम के प्रत्येक वर्ष में सहकारी शिक्षा के माध्यम से अनुभवात्मक सीखने में भाग लेते हैं।
जो छात्र किसी अन्य संस्थान में पूर्ण किए गए पाक पाठ्यक्रम के लिए Cincinnati State को क्रेडिट ट्रांसफर करना चाहते हैं, उन्हें प्रोग्राम चेयर के साथ मिलना चाहिए। कोर्स ट्रांसफर क्रेडिट सीमित हो सकता है, पिछले पाक पाठ्यक्रम में कार्यक्रम मान्यता और छात्र की सफलता के आधार पर।