पाक कला विशेषज्ञ कार्यक्रम
Escuela Hotelera De San Juan
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
San Juan, प्वेर्टो रीको (उस)
भाषविद्र
स्पेनिश
अध्ययन प्रारूप
परिसर में
अवधि
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गति
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ट्यूशन शुल्क
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आवेदन की आखरी तारीक
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सबसे पहले वाली तारिक
Sep 2023
छात्रवृत्ति
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परिचय
पाक कला विशेषज्ञ कार्यक्रम छात्रों को होटल और रेस्तरां में प्रवेश स्तर के रसोइयों के रूप में काम करने के लिए प्रशिक्षित करता है। वे अपना खुद का व्यवसाय भी शुरू कर सकते थे। छात्र स्वच्छता और स्वच्छता, पोषण और मेनू योजना, बुनियादी पेशेवर खाना पकाने के कौशल, अंतरराष्ट्रीय और क्रियोल व्यंजन, मुर्गी पालन, मांस और समुद्री भोजन काटने और तैयार करने की तकनीक, गार्डे चरनी, बुफे तैयारी तकनीक, टेबल सेवा और प्रोटोकॉल, नाश्ते की तैयारी का ज्ञान प्राप्त करते हैं। Delicatessen, पेस्ट्री, पेय सेवा, और अन्य। संस्थान में प्रयोगशाला के अनुभव अध्ययन के क्षेत्रों में कौशल विकसित करने की प्रक्रिया में योगदान करते हैं। रसोई प्रबंधन तकनीकों और कार्मिक पर्यवेक्षण का अध्ययन किया जाता है। व्यावहारिक अनुभव वास्तविक कार्य परिदृश्यों में किए जाते हैं।
स्कूल के बारे में
प्रशन
समान पाठ्यक्रम
Bachelor's Degree in Gastronomy
- Castellón de la Plana, स्पेन
Bachelor in International Pastry Management
- Écully, फ्रॅन्स
गैस्ट्रोनॉमी में स्नातक
- Split, क्रोवेशिया
- Zagreb, क्रोवेशिया