गैस्ट्रोनॉमिक पत्रकारिता में व्यावसायिक प्रशिक्षण

खाद्य पत्रकारिता की दुनिया में सर्वव्यापकता निष्पक्षता और शैली की मांग करती है। एक प्रतिस्पर्धी और अभिनव उद्योग को बढ़ावा देने और दस्तावेज करने के लिए ब्लॉग और विशेष प्रकाशनों की हालिया प्रवृत्ति के लिए एक वृत्तचित्र फिल्म निर्माता प्रोफ़ाइल की आवश्यकता होती है जो रोजमर्रा के संवाददाता या संवाददाता से परे हो।

यूनिट 1: गैस्ट्रोनॉमिक पत्रकारिता

खाना पकाने का विज्ञान और कला

इतिहास और उसके पाक नायक

पेटू का पेशा: तकनीक और कौशल

पाक कथा: गैस्ट्रोनॉमिक पत्रकार की प्रोफाइल

Savoir Vivre . की शैली और क्षमता

क्षेत्रीय गैस्ट्रोनॉमी का आवश्यक साहित्य

पाक कला के बारे में लिखते समय तकनीक और कला के बीच का अंतर