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1895 के बाद से प्रतिष्ठित पाककला संस्थान ले घेरा BLEU विश्व पर्यटन के लिए उत्कृष्टता के पेशेवरों के प्रशिक्षण में नवाचार के लिए दुनिया भर में मान्यता प्राप्त है।

तब से, ले घेरा BLEU सफलतापूर्वक पर्यटन उद्योग और आतिथ्य में विकसित किया गया है, तो यह है कि आज, 115 वर्षों के बाद, हमारे ब्रांड नवाचार और उत्कृष्टता के प्रतीक के रूप में दुनिया भर में स्थापित किया है।

क्या हमारे ब्रांड के लिए कोई अजनबी तारीख को अपनी स्थापना के बाद से हम हमारे स्नातकों कि, सुधार और हम पेरू और दुनिया में, प्रदर्शन के एकमात्र उद्देश्य के लिए सेवाएं उपलब्ध कराने की हमारी बुनियादी सुविधाओं और गुणवत्ता के विकास के लिए समर्पित किया गया है, के लिए खड़ा है , स्टाफ और छात्रों को अपने पेशेवर प्रदर्शन में उत्कृष्टता और नवीनता के असली प्रमाण हैं; ले घेरा BLEU पेरू हम पर निर्भर हमारे कॉर्पोरेट मिशन दृष्टि और वास्तविकता बनाने के लिए जानते हैं कि क्योंकि:

दृश्य

पर्यटन उद्योग के सतत विकास के लिए मानव प्रतिभा के गठन में लैटिन अमेरिका में अग्रणी संगठन होने के लिए।

मिशन

विधियों और अत्याधुनिक प्रौद्योगिकियों उन्मुख उत्कृष्टता और सतत विकास को लागू करने से, आतिथ्य, भोजन, पेय और खाद्य विज्ञान पर जोर देने के साथ वैश्विक यात्रा उद्योग के लोगों के लिए अत्यधिक प्रतिस्पर्धी होने के नाते।

संस्थागत मूल्यों

उत्कृष्टता: गुणवत्ता, शिष्टाचार और सेवा में हमारे ग्राहकों की अपेक्षाओं से अधिक।

अभिनव: हमारे ग्राहकों के लिए उपलब्ध कराई गई वस्तुओं और सेवाओं के मूल्य में वृद्धि करने के लिए हमारी रचनात्मकता लागू होते हैं।

क्षमता: सही गुणवत्ता और सबसे अच्छा समय में हमारे कार्यों और प्रतिबद्धताओं को पूरा करने।

अस्वीकरण: हमारी प्रतिबद्धताओं को पूरा करने और परिणामों को स्वीकार करने की क्षमता।

अनुशासन: प्रक्रियाओं और नियमों के साथ स्थापित भीतर हमारी गतिविधियों से मिलो।

Programs taught in:
स्पेनिश
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